Geneetiliselt muundatud organism ehk GMO on organism, mille DNA-d on geenitehnoloogia abil mingil viisil muudetud või modifitseeritud.
Enamikul juhtudel on GMO-sid muudetud mõne teise organismi DNAga, olgu see siis bakter, taim, viirus või loom; neid organisme nimetatakse mõnikord "transgeenseteks" organismideks. Ämblikest saadud geneetikat, mis aitab näiteks ämblikulaual toota siidi, võiks sisestada tavalise kitse DNA-sse.
See kõlab kaugelt, kuid see on täpne protsess kitsede kasvatamiseks, kes toodavad oma kitsepiimas siidiproteiine, vahendas Science Nation. Seejärel koristatakse nende piim ja seejärel eraldatakse siidiproteiin, et saada kerge, ülimalt tugev siidmaterjal, mida saab kasutada paljudes tööstuslikes ja meditsiinilistes eesmärkides.
Mõtete peksmiseks piisab peadpööritavast GMO-kategooriast. Uue genoomi redigeerimise tööriist CRISPR on võimaldanud geneetikutel aretada pimedas helendavaid GMO-sigu, sisestades meduuside bioluminestsentsi geneetilise koodi sigade DNA-sse. CRISPR avab uksed geneetilistele modifikatsioonidele, mille laad oli mõeldamatu alles kümmekond aastat tagasi.
Need on suhteliselt metsikumad näited, kuid GMOd on põllumajanduses juba väga levinud. Kõige tavalisemad geneetilised modifikatsioonid on ette nähtud suurema saagikusega põllukultuuride, ühtlasemate toodete loomiseks ning kahjurite, pestitsiidide ja väetiste vastu.
Geneetiliselt muundatud toit
Geneetiliselt muundatud ehk geneetiliselt muundatud ehk geneetiliselt muundatud riikliku meditsiiniraamatukogu (riikliku biotehnoloogiaalase teabekeskuse (NCBI) osa) kohaselt on toidud toidud, mille geneetilistesse koodidesse on lisatud teiste taimede või loomade võõrgeene. Selle tulemuseks on toidud, mis on ühtlaselt maitsestatud, samuti vastupidavad haigustele ja põuale.
Riiklik keskpank peab siiski ka geneetiliselt muundatud toitudega seotud võimalike riskide loetelu, sealhulgas geneetilisi muutusi, mis võivad keskkonnale kahjustada. Täpsemalt, on võimalik, et modifitseeritud organismid võivad olla looduslike organismidega sisse aretatud, mis viib algse organismi võimaliku väljasuremiseni. Näiteks paljundatakse banaanipuu täielikult kloonimismeetodite abil. Banaanid ise on steriilsed.
Ülekaalukalt on GMO tehnoloogiat kõige enam kasutatud suuremahulistes põllukultuurides. Vähemalt 90% Ameerika Ühendriikides müüdavatest soja-, puuvilla-, rapsi-, maisi- ja suhkrupeettidest on geneetiliselt muundatud. Varasematel aastatel aeglasem herbitsiidikindla maisi kasutuselevõtt on kiirenenud, ulatudes USA põllumajandusosakonna andmetel 2014. ja 2015. aastal 89% -ni USA maisimaast.
Üks suurimaid puudusi GMO põllukultuuride laialdase kasutuselevõtu osas on kahjurite vastupanuvõime. Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on läbi viidud üks kõige laialdasemalt kasutatavaid meetodeid taimede kahjurite resistentsuse lisamiseks Bacillus thuringiensis (Bt) geneetika - bakter, mis toodab putukaid tõrjuvaid valke. Bt geeniga modifitseeritud GMO põllukultuuridel on tõestatud vastupidavus putukakahjuritele, vähendades seega vajadust sünteetiliste pestitsiidide laiaulatuslikuks pihustamiseks.
Kas GMOd on ohutud?
GMO-de vastased aktivistid väidavad, et GMO-d võivad tarbijatele põhjustada keskkonnakahju ja terviseprobleeme.
Üks selline GMO-vastane organisatsioon on toiduohutuse keskus, mis nimetab taimede ja loomade geenitehnoloogiat potentsiaalselt "üheks 21. sajandi suurimaks ja kõige keerukamaks keskkonnaprobleemiks".
"Geneetiliselt muundatud toidud on seotud toksiliste ja allergiliste reaktsioonide, haiguste, steriilsete ja surnud kariloomade ning praktiliselt kõigi laboriloomadel uuritud elundite kahjustustega," on vastutustundliku tehnoloogia instituudi andmetel GMO-vastaste aktivistide rühm.
"Enamik arenenud riike ei pea GMO-sid ohutuks," ütles GMO-deta projekti järgi. "Rohkem kui 60 riigis üle maailma, sealhulgas Austraalias, Jaapanis ja kõigis Euroopa Liidu riikides kehtivad GMOde tootmisele ja müümisele olulised piirangud või otsesed keelud."
Nagu te külvate, on mittetulunduslik keskkonnavaatleja, keskendudes oma teadusuuringutele selle kohta, kuidas ettevõtte tegevus mõjutab meie keskkonda, sealhulgas toidu tootmist. Asy Sowsi programmijuhi Christy Speesi sõnul on GMO-toidud ohtlikud ", kuna modifikatsioonid on keskendunud toksiliste ainete, näiteks pestitsiidide ja teatud väetiste vastupanuvõimele. Kui ohtlikke kemikaale kasutatakse, kasutavad taimed neid kasvatamiseks ja toit ise võib olla meie tervisele kahjulik. "
Miks on GMOd head?
Paljud teadusorganisatsioonid ja tööstusrühmad on ühel meelel, et geneetiliselt muundatud toitu käsitlevate arutelude käigus kulgev hirmu tunnetamine on rohkem emotsionaalne kui faktiline. "Teadus on tõepoolest üsna selge: saagi parandamine biotehnoloogia kaasaegsete molekulaarsete meetodite abil on ohutu," ütles Ameerika teaduse arengu assotsiatsioon (AAAS) 2012. aasta avalduses.
"Maailma Terviseorganisatsioon, Ameerika Meditsiiniühing, USA Riiklik Teaduste Akadeemia, Briti kuninglik ühing ja kõik muud tunnustatud organisatsioonid, kes on tõendeid uurinud, on jõudnud samale järeldusele: geneetiliselt muundatud (geneetiliselt muundatud) koostisosi sisaldavate toitude tarbimine ) ei ole riskantsem kui samade toitude tarbimine, mis sisaldavad tavapäraste taimeparandusmeetoditega modifitseeritud põllukultuuride taimi, "vastavalt AAAS-ile.
Teised viitavad suurema saagikusega tugevamate põllukultuuride eelistele. "Geneetiliselt muundatud põllukultuurid võivad parandada põllumeeste saagikust, vähendada loodusvarade ja fossiilkütuste tarbimist ning pakkuda toiteväärtust," öeldakse maailma suurima GMOde tootja Monsanto veebisaidil avaldatud avalduses.
Monsanto ja teised põllumajandusettevõtted omavad rahalist osalust geneetiliselt muundatud toite ümbritsevates teadusuuringutes ja sõnumite edastamises ning neil on ressursse nende narratiivi tugevdavate teadusuuringute rahastamiseks. Kuigi geneetiliselt muundatud põllukultuuride ohutust, tõhusust ja vastupidavust tõestavaid teaduslikke andmeid on palju, on geneetiline muundamine siiski suhteliselt uus teadusvaldkond.
GMO märgistamise arutelu
Argumentideks GMO-de väljatöötamise ja turustamise üle on viimastel aastatel muutunud poliitiline kuum kartul.
2015. aasta novembris andis FDA välja otsuse, mis nõuab geneetiliselt muundatud allikatest pärit toidu täiendavat märgistamist ainult juhul, kui GMO-toote ja selle mitte-GMO-ekvivalendi vahel on olulisi erinevusi - näiteks erinev toitumisprofiil. Agentuur kiitis heaks ka lõhe AquaAdvantage Salmon, lõhe, mis on kavandatud kiiremini kasvama kui geneetiliselt muundamata lõhe.
Monsanto sõnul "GM-koostisosi sisaldavate toiduainete erimärgistamisel puudub teaduslik põhjendus. Toetame neid seisukohti ja FDA lähenemisviisi."
GMO vastuste kohaselt on Monsanto, DuPont, Dow AgroSciences, Bayer, BASF, CropScience ja Syngenta koosnev tööstuskontsern GMO põllumajandustooted "vaieldamatult enim reguleeritud ja testitud tooted põllumajandusajaloos".
Lisaks on nende veebisaidil kirjas, et "paljudel sõltumatutel teadlastel ja organisatsioonidel kogu maailmas - näiteks USA Riiklik Teaduste Akadeemia, ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon, Maailma Terviseorganisatsioon, Ameerika Meditsiini Assotsiatsioon ja Ameerika Teaduse Edendamise Assotsiatsioon - on vaatas tuhandeid teadusuuringuid ja jõudis järeldusele, et geneetiliselt muundatud toidukultuurid ei kujuta inimestele, loomadele ega keskkonnale suuremat ohtu kui ükski teine toit. "
Poliitiline küsimus, millest GMOd on saanud, on peaaegu sama juhtiv kui teaduslik arutelu. Pärast laiaulatuslikke arutelusid erinevate USA seadusandjate vahel võeti 2019. aasta alguses seaduseks riiklik biogenereeritud toidu avalikustamise standard (NBFDS).
NBFDSi kehtivate föderaalsete seaduste kohaselt peab alates 2020. aastast kõik toidud kandma BE (bioehituse) etiketti, kui see sisaldab üle 5% biotehnoloogiaga toodetud materjale. Riikidel on vabadus kehtestada ka oma märgistamisnõuded, kuigi tundub, et enamik jurisdiktsioone ootab enne uute õigusaktide väljatöötamist föderaalsete seaduste rakendamist. Üks on kindel: GMO-toiduga seotud teaduslikud ja poliitilised arutelud ei kao peagi.
