Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup võib vähemalt hiirtel soodustada käärsoolevähi kasvu, leiab uus uuring.
Eile (21. märtsil) ajakirjas Science avaldatud uuringus leidsid teadlased, et suure fruktoosisisaldusega maisisiirupiga magustatud joogi 12 untsi ekvivalendi tarbimine kiirendas käärsoolevähki eelselt hiirtel kasvajate kasvu.
Kuna uuring tehti hiirtega, on vaja veel uuringuid, et teha kindlaks, kas leiud kehtivad inimestele. Kuid "meie leiud loommudelites viitavad sellele, et suhkrut sisaldavate jookide krooniline tarbimine võib lühendada vähktõve väljakujunemiseks kuluvat aega", ütles uuringu kaasautor dr Jihye Yun, molekulaar- ja inimgeneetika abiprofessor Houstoni Baylori meditsiinikolledžis , öeldi avalduses. Yun viis järeldoktorandina tööd New Yorgi Weill Cornelli meditsiinis.
Teadlased märkisid, et kolorektaalse vähi määr on noorte seas viimastel aastakümnetel tõusnud - samal ajal on suhkruga magustatud jookide tarbimine suurenenud. Kui uued tulemused osutuvad tõeseks ka inimeste jaoks, võivad leiud aidata seda seost selgitada.
Uuring pakub ka potentsiaalseid viise kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi tuumorit soodustava toime tühistamiseks, ütlesid autorid.
Suuremad kasvajad
Varasemad uuringud inimestega on suhkrut sisaldavate jookide tarbimist seostanud rasvumisega ja rasvumine on omakorda seotud jämesoolevähi tekke suurenenud riskiga. Kuid kas suhkur ise võib kasvaja kasvu soodustada, oli ebaselge.
Selle küsimuse uurimiseks pöördusid teadlased käärsoolevähi hiiremudeli poole. Nendest hiirtest kustutatakse APC-nimeline geen, mis eelsoodustab neid polüüpide, käärsoolevähi varases staadiumis, arenemiseks. See mudel sarnaneb inimestel toimuvaga - enam kui 90 protsendil kolorektaalvähiga inimestest on APC geenis mutatsioonid, ütlesid autorid.
Kui neile hiirtele anti suure fruktoosisisaldusega maisisiirupiga magustatud vett, tekkisid neil jämesoole kasvajad, mis olid suuremad ja arenenumad kui hiirtel, kellele anti ainult vett. Suure fruktoosisisaldusega maisisiirupi kasvajat tugevdav toime ilmnes isegi hiirtel, kes polnud rasvunud.
Uuringu juhtiv autor dr Marcus Goncalves, Weill Cornell Medicinei meditsiiniprofessor, tõdes oma avalduses, et uuring ei "näidanud, et kõrge fruktoosisisaldusega siirupi andmine põhjustaks uusi kasvajaid, kuna neil hiirtel tekivad kasvajad isegi tavalise dieedi korral lisatud suhkrut ... Kuid kui annate neile selle täiendava suhkru, kasvavad kasvajad palju suuremaks. "
Ja hiired ei pidanud suuremate kasvajate tekkeks tarbima suures koguses kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit - seda mõju nähti siis, kui hiired tarbisid päevas ühe purgi sooda (12 untsi) ekvivalenti.
Teadlased leidsid ka, et hiire kasvajad võtsid kergesti sisse nii glükoosi kui ka fruktoosi. Kasvajate sees muutis ensüüm KHK (ketoheksokinaas) fruktoosi ühendiks, mida nimetatakse fruktoos-1-fosfaadiks, mis soodustab kasvaja kasvamiseks vajalike rasvade tootmist; ning muudab kasvajate energia glükoositarbimise hõlpsamaks.
Leiud viitavad sellele, et ravimid, mis sihivad kasvajarakkudes KHK-d, võivad suure fruktoosisisaldusega maisisiirupi tuumorit tugevdavat mõju tagasi pöörata, ütlesid autorid.
Mis saab magusainetest peale kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit? Esialgsed katsed näitavad, et lisatud lauasuhkrul on nendel hiirtel sama mõju, ütlesid autorid.
Suhkur ja vähk
New Yorgis Buffalos Roswelli pargi tervikliku vähikeskuse onkoloogia assistentprofessor ja seedetrakti onkoloog dr Patrick Boland, kes uuringuga ei tegelenud, märkis, et varasemad uuringud on leidnud seose "kõrge glükeemilisusega" toitude tarbimise ja suhkruga magustatud joogid ning jämesoolevähi kordumise ja surma kõrgem määr. (Suure glükeemilisusega toidud, sealhulgas kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, vabastavad suhkru kiiresti vereringesse.)
"See uuring pakub mõningat potentsiaalset selgitust selle kohta, miks suured fruktoosisisaldusega maisisiirupi suured kogused ei pruugi olla meie tervisele üldiselt kasulikud ja eriti seoses käärsoolevähiga," ütles Boland Live Science'ile. "Meil on juba andmeid, mis viitavad käärsoolevähiga isikutele või riskirühma kuuluvatele isikutele ilmselt nii palju kui võimalik piirata suhkrut sisaldavate jookide arvu," ja uus uuring toetab seda, ütles ta.
Sellegipoolest pole leiud lõplikud. "Ma ei usu, et meil on raske tõestada, et kogu suhkrut tuleks vältida või et seda ei tohiks kunagi tarbida," sõnas Boland. "Paljusid asju, mida me hiirtel näeme, ei näe inimesed."
Abiks oleks lisauuring, mis käsitleks suhkrut sisaldavate jookide mõju inimeste käärsoolevähile.
