Soda ja muud suhkrurikkad joogid ei ole täpselt teada, kas need on tervislikud. Kuid nüüd leiab uus uuring, et suhkruga magustatud joogid on seotud suurenenud varase surma riskiga.
Täna (18. märtsil) ajakirjas Circulation avaldatud uurimuses analüüsisid teadlased teavet enam kui 80 000 tervisealase naise ja 37 000 mehe kohta, keda jälgiti umbes kolm aastakümmet. Osalejad täitsid iga nelja aasta järel küsitlusi oma toitumise kohta ning vastasid iga kahe aasta järel ka küsimustele oma elustiili ja üldise tervise kohta.
Mida rohkem suhkruga jooke inimesed jõid - sealhulgas karastusjooke, puuviljajooke, energiajooke ja spordijooke -, seda suurem oli nende surmaoht uuringuperioodil.
Näiteks need, kes jõid nädalas kaks kuni kuus suhkruga magustatud jooki (SSB), surid uuringuperioodil 6 protsenti tõenäolisemalt, võrreldes nendega, kes jõid vähem kui ühte SSB-d kuus. Need, kes jõid päevas üks kuni kaks SSB-d, surid uuringuperioodil 14 protsenti suurema tõenäosusega kui need, kes jõid vähem kui ühte SSB-d kuus.
Isegi pärast seda, kui teadlased võtsid arvesse selliseid tegureid, mis võivad mõjutada inimeste enneaegse surma ja haiguste riski, näiteks suitsetamine, alkoholi tarvitamine, füüsiline aktiivsus ning puuviljade, köögiviljade ja punase liha tarbimine.
"Meie tulemused pakuvad täiendavat tuge SSB-de tarbimise piiramiseks ja nende asendamiseks teiste jookidega, eelistatult veega, et parandada üldist tervist ja pikaealisust," ütles uuringu juhtiv autor Vasanti Malik, Harvardi T.H-i teadlane. Chani kooli rahvatervise osakonna toitumisosakond ütles oma avalduses.
Oluline on märkida, et uuring leidis vaid seost ega suuda tõestada, et sooda või muude suhkrut sisaldavate jookide joomine põhjustab varajast surma.
Lisatud suhkur
Suhkruga magustatud joogid on USA dieedis suurim lisatud suhkru allikas. Kui SSB tarbimine on USA-s viimase kümnendi jooksul langenud, siis viimastel aastatel on USA täiskasvanute tarbimine kasvanud. SSB-de tarbimine kasvab ka arengumaades.
Varasemad uuringud on seostanud SSB tarbimist kehakaalu suurenemise ja II tüüpi diabeedi, südamehaiguste ja insuldi suurenenud riskiga. Kuid vähesed uuringud on uurinud seost SSB tarbimise ja varase surma vahel, ütlesid teadlased.
Uues uuringus oli SSB tarbimine eriti tugevalt seotud suurenenud südamehaigustesse haigestumise riskiga. Neil, kes tarbisid kaks või enam SSB-d päevas, oli südamehaiguse tõttu varase surma risk 31 protsenti suurem kui neil, kes tarbisid SSB-sid harva.
"Need leiud on kooskõlas suure suhkrutarbimise teadaoleva kahjuliku mõjuga ainevahetuse riskifaktoritele; ja kindlad tõendid, et suhkruga magustatud jookide joomine suurendab II tüüpi diabeedi riski, mis on iseenesest peamine enneaegse surma riskitegur," ütles uuringupartner -autor dr Walter Willett, sama asutuse epidemioloogia ja toitumise professor.
Aga kuidas on dieedijookidega? Enamasti polnud suhkruasendajatega magustatud dieetjoogid uuringuperioodil seotud suurenenud surmaohuga. Uuring leidis tõepoolest, et päevas ühe SSB asendamine dieetjoogiga oli tegelikult seotud varase surma riski vähenemisega.
Väga kõrge dieetjookide tarbimine - neli või enam portsjonit päevas - oli aga seotud naiste suurenenud varase surma riskiga. See leid võib olla tingitud niinimetatud "pöördpõhjusest", see tähendab siis, kui teadaolevate südamehaiguste riskidega (näiteks kõrge vererõhk ja rasvumine) inimesed lähevad SSB-delt dieetjookidele. Teisisõnu, inimesed võivad olemasolevate tervislike seisundite tõttu minna üle dieedijookidele. Kuid teadlaste sõnul on dieetjookide tarbimise - eriti kõrgel tasemel - ja südamehaiguste vahelise seose paremaks uurimiseks vaja täiendavaid uuringuid.
Ameerika joogiliit (ABA) ütles uuringut käsitlevas avalduses, et peab karastusjooke "tasakaalustatud toitumise osana ohutuks tarbimiseks" ning jookides kasutatav suhkur on sama, mis teistes toiduainetes kasutatav suhkur. . "Me ei arva, et keegi peaks suhkrut üle tarbima, sellepärast töötame selle nimel, et vähendada suhkrut, mida inimesed jooke kogu riigis tarbivad," seisis avalduses.
Toimetaja märkus: seda artiklit värskendati 19. märtsil, lisades ABA avalduse.
