Kalorite kärpimine võib vähendada vanusega seotud haiguste riski ja võib isegi aidata kauem elada, soovitab uus väike uuring.
Uuringus osalenud inimestel, kes vähendasid kahe aasta jooksul oma igapäevaseid kaloreid 15 protsenti, tekkis kaks potentsiaalset kasulikku mõju võrreldes inimestega, kes pidasid regulaarselt dieeti: Neil oli aeglasem ainevahetus, mis on märk sellest, et nende keha tarbib energiat tõhusamalt ja vähem "oksüdatiivne stress" - protsess, mis võib rakke kahjustada.
Täna (22. märtsil) ajakirjas Cell Metabolism avaldatud uuringu kohaselt on nii aeglasem metabolism kui ka vähenenud oksüdatiivne stress seotud väiksema vanusega seotud haiguste, näiteks diabeedi ja vähi riskiga. Teadlaste arvates põhjustab see aeglast ainevahetust vähem oksüdatiivset stressi, mis omakorda kahjustab kehas vähem rakke ja elundeid.
"Kalorite piiramine võib aeglustada teie põhiainevahetust ja kui ainevahetuse kõrvalproduktid kiirendavad vananemisprotsesse, võib mitme aasta jooksul püsiv kaloripiirang aidata vähendada krooniliste haiguste riski ja pikendada elu," ütles Penningtoni dotsent Leanne Redman. Louisiana osariigi ülikooli biomeditsiiniliste uuringute keskus ütles oma avalduses.
Sellegipoolest oli uuring vaid kaks aastat pikk, nii et teadlased ei oska öelda, kas kaloripiirangu tulemus on tegelikult väiksem vanusega seotud haiguste risk või pikem eluiga. Selle kindlakstegemiseks on vaja rohkem uuringuid, mis kestavad pikemat aega.
Söö pikema elu jooksul vähem?
Aastakümneid on teadlased täheldanud, et kaloripiirang kipub mitmetes loomaliikides elu pikendama, kuid kas see põhjustab ka pikemat eluea pikkust inimestel, on ebaselge.
Uues uuringus uurisid teadlased kaloripiirangu mõju 53-le tervele mitteloomulisele mehele ja naisele vanuses 21–50 aastat. Osalejad määrati juhuslikult kas kaloripiirangu rühma või kontrollrühma, kes sõid seda, mida nad soovisid.
Kahe aasta pärast kaotasid kaloripiiranguga rühmas olevad inimesed ligi 20 naela. (9 kilogrammi) keskmiselt, samal ajal kui kontrollrühma liikmed säilitasid oma kehakaalu.
Osalejate ainevahetuse muutuste uurimiseks kasutasid teadlased "ainevahetuskambrit", mis on suletud ruum, mis võimaldab teadlastel täpselt mõõta inimeste põletatud kalorite arvu.
Nad leidsid, et kaloripiiranguga rühma inimesed põletavad päevas umbes 80–120 vähem kaloreid, kui ainuüksi nende kehakaalu põhjal oodata võiks. See oli peamiselt tingitud aeglustunud ainevahetusest une ajal. Selles rühmas osalejad nägid ka oksüdatiivse stressi markerite vähenemist.
Kalorikitsenduse rühma kuuluvatel inimestel ei olnud dieedil kahjulikku mõju - neil ei tekkinud aneemiat, liigset luukaotust ega naiste hulgas menstruaaltsükli häireid. Veelgi enam, tegelikult olid neil meeleolu ja elukvaliteedi paranemine, ütlesid teadlased.
St. Louis'is asuva Washingtoni ülikooli meditsiiniprofessor dr Luigi Fontana nimetas seda tööd "väga toredaks uuringuks" ja ütles, et leiud kinnitavad, et kaloripiirang alandab inimestel ainevahetuse taset. Fontana ei nõustunud aga mõttega, mille kohaselt madalama ainevahetuse kiirus ja vähenenud oksüdatiivne stress põhjustavad kaloripiiranguga seotud pikemat eluiga. Selle asemel ütles ta, et mõned uuringud näitavad, et muutused organismide rakkude toitainete mõistmises võivad olla vastutavad.
Kuid hoolimata kaloripiirangu ja pikema eluea vahelise seose põhjusest, võiks Fontana sõnul kalorite kärpimisest kasu olla paljudele USA-s elavatele inimestele.
"Selles riigis on 70 protsenti inimestest ülekaalulised või rasvunud," ning rasvumine on seotud paljude haigustega, sealhulgas südamehaiguste ja II tüüpi diabeediga, rääkis Fontana Live Science'ile. Ja ainus viis rasvumise alandamiseks on kaloripiirang ja treening, ütles ta.
Uue uuringu teadlaste sõnul võiksid tulevased uuringud uurida kaloripiirangu mõju koos teatud ainete, näiteks antioksüdantidega toidu või resveratrooli (punases veinis ja muudes toitudes leiduva toidu) tarbimisega, mis võivad jäljendada kalorite piirangu mõju.
