Mikrolaineahjud on aastakümneid olnud köögitooted, mis võimaldavad teil minutitega valmistada kõike alates külmutatud köögiviljadest kuni pakendatud eineteni. Kuid toitu pakkides võib teil tekkida küsimus, kui lähedal saate mikrolaineahju kõrval ohutult seista ja kas mõni kiirgus võib seadmest välja pääseda ja teile potentsiaalselt kahjustada.
Kas peate selle pärast tõesti muretsema? Lühike vastus on, et tegelikult mitte. USA toidu- ja ravimiameti andmetel on mikrolainekiirgusest põhjustatud vigastused väga haruldased. Mikrolaineahju kasutamisel võite siiski end kaitsta, et end turvalisena hoida.
Mikrolained on FDA andmetel teatud tüüpi elektromagnetiline kiirgus ehk energialained, mis liiguvad kosmosest läbi. Elektromagnetiline kiirgus võib esineda erineval kujul, sealhulgas raadiolained, nähtav valgus, röntgenikiirgus ja gammakiirgus.
Mikrolained, nagu raadiolained, on teatud tüüpi "mitteioniseeriv kiirgus", mis tähendab, et neil pole piisavalt energiat, et elektrone aatomitest välja lüüa, teatas FDA. Seetõttu pole Ameerika vähiliidu andmetel mikrolained kahjustatud rakkude sees olevat DNA-d.
Seevastu röntgenikiirgus ja gammakiirgus klassifitseeritakse "ioniseerivaks kiirguseks" - tüübiks, millel on piisavalt energiat aatomite elektronide eemaldamiseks ja mis võib kahjustada rakke ja DNA-d.
Kuigi mikrolained ei kujuta endast samasugust terviseriski kui röntgenikiirgus, ei tähenda see, et need oleksid riskivabad. Mikrolained soojendavad toitu, põhjustades veemolekulide vibreerimist, mis tekitab soojust. Teoreetiliselt võivad mikrolained soojendada keha kudesid samal viisil nagu nad soojendavad toitu ja FDA andmetel võivad mikrolained põhjustada põletusi ja kae. Kuid seda tüüpi vigastused on väga haruldased ja esinevad tavaliselt siis, kui inimesed puutuvad kokku ahjuavade kaudu lekivate suures koguses kiirgusega, näiteks pitseri lünkadega, väidab FDA.
Veelgi enam, FDA nõuab mikrolainete kavandamist teatud viisil, et vältida seda tüüpi kiirguslekkeid. Näiteks nõuab FDA, et mikrolaineahjudel oleks kaks blokeerimissüsteemi, mis peataksid mikrolainete tootmise ukse avamisel. Ja agentuur nõuab, et nendel ahjudel oleks järelevalvesüsteem, mis peatab seadme töötamise, kui mõni blokeerimissüsteemidest tõrkub.
Selle tulemusel on teie ahjust lekivate liigsete mikrolainete tõttu "vähe põhjust muretsemiseks", välja arvatud juhul, kui ukse hinge, riiv või tihend on kahjustatud, väidab FDA.
Pidage meeles kuumust
Sellegipoolest soovitab agentuur oma mikrolaineahju hoolikalt kontrollida ja ärge seda kasutage, kui uks ei sulgu korralikult või kui see on "painutatud, väändunud või muul viisil kahjustatud". Täiendava ettevaatusabinõuna soovitab FDA mitte töötada ega töötada pika aja jooksul mikrolaineahjus ega seista otse selle vastu.
Mikrolaineahjudest põhjustatud vigastused on inimeste jaoks kõige tavalisem vigastuste tekitamine kuumade anumate või ülekuumenenud toitude puudutamisel tekkivate kuumade põletuste või plahvatavate vedelike tõttu. FDA soovitab inimestel kasutada mikrolaineahjudes kuumate toitude ja jookide käitlemisel terve mõistusega ettevaatusabinõusid.
Agentuur hoiatab ka, et kui kasutate tassis vee soojendamiseks mikrolaineahju, on oht, et vesi muutub "ülekuumenetuks", mis tähendab, et see on kuumutanud oma keemistemperatuuri. Kui see juhtub, ei paista vesi keeva olevat, vaid lihtsalt väike vee häirimine - mis võib tekkida tassi puudutamisel või selle tõstmisel - võib põhjustada keeva vee purskamist. See võib põhjustada nahapõletusi või põletushaavu, eriti näol ja kätel. Ülekuumenenud vee moodustumise vältimiseks ei tohiks FDA inimeste sõnul ületada vee soovitatavat kuumutamisaega, nagu on näidatud ahju kasutusjuhendis.
Tõepoolest, üldiselt on hea mõte lugeda oma mikrolaineahju kasutusjuhendit ja seda järgida, et end selle kasutamisel ohutuna hoida.
