Kas peaksite ostma orgaanilisi? Või vältige geneetiliselt muundatud koostisosadega valmistatud toite? Ameeriklased jagunevad mõtteis, kas sellised valikud on nende tervisele kasulikud, leiab uus uuring.
Veidi enam kui pooled ameeriklastest ehk 55 protsenti peavad mahetooteid tervislikumaks kui tavapäraselt kasvatatavad tooted ning 39 protsenti ameeriklastest arvab uuringu kohaselt, et geneetiliselt muundatud koostisosadega toidud on vähem tervislikud kui need, millel selliseid koostisosi pole.
Teisest küljest arvab 41 protsenti ameeriklastest, et mahepõllumajanduslik toodang pole inimese tervisele parem ega halvem kui tavapäraselt kasvatatud toode, ning 48 protsenti ameeriklastest arvab sama, mis täna avaldatud riiklikult esinduslikus uuringus (detsember 2000) GM toitude kohta. 1) Pew Research Centeri poolt.
"Andmed näitavad, et inimeste jagunemine on seotud nende huviga toiduküsimuste vastu ja sellega, kuidas nad arvavad, et toidutarbimine seostub nende heaoluga," rääkis Cary Funk, Pew Research Centeri teadusdirektor ja uuringute aruande juhtiv autor. küsitluses, öeldi avalduses.
Uuringu vastajate vastustele teistele küsimustele tuginedes jõudsid teadlased ka järeldusele, et inimeste arvamust toidu kohta "ei mõjuta nende poliitiline hoiak, haridustase, leibkonna sissetulek ega elukoht", ütles Funk.
Näiteks arvavad vabariiklaste ja demokraatide enam-vähem võrdsed osakaalud, et geneetiliselt muundatud toidud on inimese tervise jaoks halvemad kui toidud, millel pole geneetiliselt muundatud koostisosi, selgub uuringust. Ja 50 protsenti vabariiklastest ja 60 protsenti demokraatidest arvab, et mahepõllumajanduslikul toidul on tervisele kasulikum kasu kui tavapäraselt kasvatatud toidus.
Vanus näis aga mängivat rolli inimeste vaadetes: alla 50-aastased täiskasvanud väitsid tõenäolisemalt kui vanemad täiskasvanud, et mahetooted on tervislikumad kui tavaliselt kasvatatud tooted, leidsid teadlased. Ja 48 protsenti täiskasvanutest vanuses 18–29 arvas, et geneetiliselt muundatud toidud on tervisele halvemad kui geneetiliselt muundamata toidud, võrreldes 29 protsendiga üle 65-aastaste täiskasvanutega, kes arvavad seda uuringu kohaselt.
Kas ameeriklased on milleski nõus?
Ameeriklased pole täielikult jagunenud, leidsid teadlased. Tõepoolest, 72 protsenti ameeriklastest ütles, et tervislikud toitumisharjumused on pika ja tervisliku elu jaoks väga olulised, ja 71 protsenti väitis, et uuringu kohaselt on pika ja tervisliku elu jaoks väga oluline piisavalt treenida.
Kuid enamus ameeriklasi tunnevad, et nad ei täida oma tervisliku toitumise eesmärke: 58 protsenti ütlesid, et enamikul päevadest tunnevad nad, nagu peaksid nad tervislikumalt toituma, leidsid teadlased.
Lisaks sellele võib inimese teaduse tasemest olenevalt olla keeruline teada, kuidas tervislikult toituda, leidsid teadlased. Näiteks väitsid pooled väheste teadmistega inimeste seas, et "tervisliku toitumise põhideed on üsna hästi mõistetavad", samas kui 47 protsenti väitis, et uudisteteadete vastuoluline teave raskendab tervisliku toitumise teadmist.
Kõrgteaduslike teadmistega inimeste seas väitis 92 protsenti, et tervisliku toitumise põhideed on hästi mõistetavad, leidsid teadlased.
Kas toiduteadlased saavad aidata?
Teadlased uurisid ka seda, kuidas ameeriklased suhtuvad toiduteadlastesse.
Nad leidsid, et "ameeriklastel on piiratud usaldus geneetiliselt muundatud toiduga seotud teadlaste vastu", ütles Funk. Ainult 19 protsenti ameeriklastest arvab, et teadlased mõistavad geneetiliselt muundatud toidu tervisemõju "väga hästi", selgus uuringust. Veel 44 protsenti väitis, et nende arvates mõistavad teadlased neid tervisemõjusid "üsna hästi" ja 35 protsenti arvavad, et teadlased ei mõista neid mõjusid üldse või "mitte liiga hästi".
Kuigi vaid 35 protsenti ameeriklastest ütles, et nad usaldavad teadlasi anda üldsusele täielikku ja täpset teavet geneetiliselt muundatud toidu tervisemõjude kohta, väitis 60 protsenti, et nende arvates peaksid teadlased mängima toidupoliitilistes küsimustes suurt rolli, selgus uuringust.
Tulemused põhinesid küsitlustel, mille viisid läbi 4880 täiskasvanut kõigist 50 osariigist ja Columbia ringkonnast ajavahemikus 10. mai – 6. Juuni 2016. Küsitlused saadeti osalejatele kas e-postiga või e-postiga.
