Punased looduses
Sõbrapäeval on kombeks kinkida vaimustavaid punaseid kingitusi - mõelge punastele roosidele, punastele šokolaadikarpidele või punastele kommidele. Või isegi enda süda (piltlikult öeldes).
Kuid paljud lükkavad puhkuse selle kunstliku ja sunnitud romantika pärast. Niisiis, kuidas me saame tagasi millegi ehtsa juurde?
Alustame naasmist loodusesse ja paljastame selle punasemad punased. Nendes värvides, mis ümbritsevad meid aastaringselt - pole mitte midagi võltsitud - mitte ainult sõbrapäeval.
Punased suled
Meessoost põhjakardinal (Cardinalis cardinalis) spordi erkpunane sulestik. Ja see kõik on tänu dieedile, selgub ajakirjas Current Biology 2016. aasta uuringust, mis leidis punaste linnusulgede eest vastutavad geenid.
Punased sulelised linnud saavad oma ainulaadse värvuse teatud seemnete, lehtede ja puuviljade toidulaual, mis sisaldavad karotenoide ehk orgaanilisi kollaseid pigmente. Kui nad on neid kollaseid pigmente söönud, katalüüsib lindudes sisalduv ensüüm reaktsiooni, mis muundab need punasteks ketokarotenoidideks - see tähendab punasteks pigmentideks.
Punastel ja kollastel lindudel on see ensüüm silmis, mis aitab neil värvi näha. Kuid punastel lindudel on see ensüüm aktiivne ka nende nahas, sulgedes ja maksas, leidsid teadlased.
Veri
Valgu hemoglobiin annab verele punase värvuse. See valk on valmistatud subühikutest, mida nimetatakse heemideks, mis võivad California ülikooli Santa Barbara (UCSB) andmetel siduda rauamolekule, mis omakorda võivad siduda hapnikku.
Veri muutub punaseks, kui raud ja hapnik seovad. "Veel täpsemini näeb see välja punane, kuna raua ja hapniku vahelised keemilised sidemed peegeldavad valgust," kirjutas UCSB.
Hingake sellel valentinipäeval sügavalt sisse - see hingamine hapnikustab teie verd, mis viib selle hapniku edasi kõigisse teie organitesse.
Cinnabar
Cinnabar - tuntud ka kui vermilion või elavhõbedasulfiid (HgS) - on looduslikult punane maagi, mis sisaldab elavhõbedat. (Maak on looduslikult esinev tahke aine, mis sisaldab ekstraheeritavat metalli või mineraali.)
Kuningliku keemiaühingu andmetel kasutasid paleoliitikumi maalikunstnikud umbes 30 000 aastat tagasi Hispaania ja Prantsusmaa koobaste kaunistamiseks kanepi.
Košenill putukas
Košenill (Dactylopius coccus) - USA edelaosast ja Lõuna-Ameerikast leitud putukat - kasutatakse punase värvainena igasugustes toitudes.
"Kui näete koostisosade loendit, mis sisaldab karmiini, košineeli ekstrakti või looduslikku punast 4, võite olla kindel, et selles on natuke pulbrilist viga," teatas Live Science varem.
Tegelikult kasutas Starbucks varem košenilli oma maasikate ja Crème Frappuccino, maasika-banaanismuuti ja mõnede selle magustoitude punastamiseks. Kuid ettevõte lõpetas putukate kasutamise pärast taimetoitlaste ja veganite 2012. aasta pahameelt, vahendab CNN Money.
Lilled
Punased pole ainult roosid. Ka moonid, petuuniad ja zinniad. Need lilled saavad oma punase tooni antotsüaanidena tuntud pigmentidest.
Punases, lillas või sinises taimes on antotsüaanide kõrgemad kontsentratsioonid kui klorofüllis, teatas Live Science varem.
Klorofüll neelab punast ja sinist valgust, kuid mitte rohelist valgust, seega tundub roheline. Antotsüaniin seevastu absorbeerib rohelist, kuid mitte punast, sinist või lillat valgust. Inimese silmale näevad need värvid välja sellised.
Toidud
Punane on kindlasti toitude populaarne värv. Kui nimetada mõnda, siis seal on peet, maasikad, redis, neerupuud, õunad, arbuus, punane sibul, granaatõunad ja tomatid.
Nüüd, kui košenilliputukat on toiduvärvina eelistamas, on mõned neist toitudest lõtvunud. Näiteks teatas Starbucks, et kavatseb NPR andmetel jookide värvimiseks kasutada tomatipõhist värvainet lükopeeni.
Punased vahtrad
On üldteada, et lehed muutuvad sügisel ja talvel kollaseks ja oranžiks. Neid värve on lehtedes tegelikult terve aasta, kuid need on nähtavad alles siis, kui puud lõpevad külma ilmaga klorofülli moodustamise.
Punased lehed on aga teine lugu. Punane pärineb antotsüaniinist - samast pigmendist, mis muudab lilled punaseks. Puud hakkavad antotsüaniine tootma sügisel, kui see toimib antifriisina, et kaitsta lehti külma eest. Kuid nagu tema kollased ja oranžid vennad, langevad ka need punased lehed lõpuks maapinnale.
See on tõeliselt mõistatus, miks mõned puud, näiteks punased vahtrad, kulutavad nii palju energiat, et antootsüaniine toodetakse lehtedes, mis varsti surevad, vahendas Live Science varem.
Punased looded
Punased looded on mis tahes rannaääre bande, sest see tähendab, et ujujad ei saa ohutult vette minna.
Need looded esinevad siis, kui teatud tüüpi vetikatel on populatsiooni kasv buum. Miljonid vetikad võivad muuta vee värvi, sageli roostes punaseks.
Vetikate õitsemine võib vees nitraate ja fosfaate kahandada, põhjustades meretoitainete tsüklite ja neist sõltuvate loomade tasakaalustamatust, vahendas Live Science varem. Õitsemine võib vette eraldada ka toksiine, mõjutades mereelu ja ujujaid.
Punased pead
Geeni MC1R kolm levinumat varianti annavad punapeade eripärased punased juuksed, teatas Live Science varem. Kuid punased juuksed on retsessiivsed, nii et laps peab saama need variandid mõlemalt vanemalt, et sportida punaseid lukke.
Mõnel neandertaallasel - tänapäevaste inimeste lähimal surnud sugulasel - olid ka punased juuksed. Kuid geenivariant, mis andis neile punase tooni, on erinev kui tänapäeval inimestel, teatas Live Science varem.
Punased kivid
Hiina Zhangye riikliku geopargi (siin näidatud) mäed on dramaatiliselt punased. Nii on ka Suure Kanjoni punased kivid ja Arizona Vermilioni kaljud.
Need kivimid on rauda tõttu punased, mis seostub teiste elementidega, näiteks hapnikuga, moodustades mineraale, mis on tuntud punase, roostes varjundi poolest, vahendas Live Science varem.
