Kohvisõbrad ei pea võib-olla tundma seda tuttavat süütunnet, kui valavad endale päevaks veel ühe tassi joe.
Uues uuringus leiti, et kohvi joomine, isegi rohkem kui 8 tassi päevas, oli seotud väiksema surmaohuga 10-aastase jälgimisperioodi jooksul. Teadlased rõhutasid siiski, et uuring leidis ainult seose kohvi ja pikaealisusega ega tõestanud, et kohv viib pikema eluea.
"Ehkki need leiud võivad kohvijoojaid rahustada, on need tulemused vaatlusuuringust ja neid tuleks tõlgendada ettevaatlikult," ütles juhtiv uuringu autor Erikka Loftfield, riikliku vähiinstituudi (NCI) teadur.
Täna (2. juulil) ajakirjas JAMA Internal Medicine avaldatud uuringus analüüsisid Loftfield ja tema meeskond NCI-s ligi 500 000 inimese andmeid, kes osalesid Ühendkuningriigi biopanga uuringus. Projekt kogus terviseteavet enam kui 9 miljonilt inimeselt.
Biobanki uuringu käigus küsiti inimestelt, mitu tassi kohvi nad jõid päevas, sealhulgas kofeiini. Osalejad vastasid ka küsimustele oma tervise, hariduse ning suitsetamise ja joomise harjumuste kohta. Teadlased võtsid lisaks proovid katsealuste DNA-st.
10-aastase jälgimisperioodi jooksul suri uuringus umbes 14 000 inimest (surma peamised põhjused olid vähk, südame-veresoonkonna haigused ja hingamisteede haigused). Teadlased leidsid, et mida rohkem jõi tassi kohvi, seda tõenäolisem, et nad surid uuringuperioodil. Ehkki inimeste poolt joodud kohvitüüpide vahel olid väikesed erinevused, püsisid tulemused üldiselt lahustuva kohvi, jahvatatud ja kofeiinikohvi kohta.
Seda kofeiinikohvi seostati pikaealisusega "võib järeldada, et lisaks kofeiinile võivad vastutada ka paljud teised kohvi ühendid," rääkis Loftfield Live Science'ile.
Kui teadlased vaatasid osalejate geneetilisi andmeid, tuvastasid nad neli geenivarianti, mis teadaolevalt olid seotud kofeiini metabolismiga või kuidas organism kofeiini lagundab. Mõni varasem uuring on soovitanud, et nende geenivariatsioonidega inimestel võib olla suurem risk kardiovaskulaarsete haiguste tekkeks, teatas Loftfield.
Kuid uues uuringus ei leidnud teadlased mingit seost nende erinevuste olemasolu ja inimese surmaohu vahel uuringuperioodi jooksul.
Lihtsalt piisavalt kohvi või liiga palju?
See pole tingimata uudis, et kohv võib olla tervislik; näiteks USA 2015. aasta dieedijuhiste nõuandekomitee teatas, et mõõdukalt kohvi joomine võib olla tervisliku toitumise osa. Kuid uus uuring näitab, et veelgi suuremad kohvikogused võiksid olla kasulikud.
See ei tähenda, et inimesed peaksid kohvi tarbimist dramaatiliselt suurendama: Loftfield ütles, et juhtnööride muutmiseks pole piisavalt andmeid, et kaasata rohkem tassi kohvi. Tõepoolest, vaid murdosa uuringus osalenud inimestest teatas, et joomas 8 või enam tassi kohvi päevas, lisas naine - umbes 10 000 500 000 osalejast.
Edvard Giovannucci, toitumis- ja epidemioloogiaprofessor Harvardi T.H. Chani rahvatervise kool, kes uuringusse ei kuulunud, nõustus. "See uus uuring on kooskõlas varasemate uuringutega, kuid näitab, et potentsiaalne kasu ulatub suurema kohvitarbimiseni," ütles ta. "Kuid see ei tähenda, et kõik peaksid päevas jooma 8 tassi kohvi."
Giovannucci ütles, et uuringus polnud piisavalt andmeid inimeste kohta, kes joovad nii palju kohvi. Ja surmaoht oli jälgimisperioodil vaid pisut suurem inimestel, kes joovad päevas umbes 4 tassi kohvi, võrreldes inimestega, kes jõid rohkem kui 8, rääkis ta Live Science'ile. Nii et üle 8 tassi kohvi joomine umbes 4 ümber võib olla väike eelis.
Kohvi kohta tuleb välja nii palju uuringuid, kuid teadlastel on endiselt keeruline jõuda üksmeelele selles, kas jook on meie tervisele kasulik. Põhjuslikkust on raske järeldada, sest "parimad andmed on meil vaatlusuuringutest, kus inimesed ise otsustavad, kui palju kohvi nad tarbivad", ütles Giovannucci. "Sellegipoolest on väga suur järjepidevate tõendite kogum paljude tagajärgede, sealhulgas üldise suremuse risk madalam.
"Ehkki tõendid ei pruugi olla piisavalt tugevad, et vihjata, et kohvi joomine on tervisele kasulik, peaksid kohvi jooma inimesed tundma end kindlatena, et kohvist pole kahju ja tõenäoliselt isegi kasu," lisas Giovannucci. Kuid ärge suhkru ja koorega üle pingutage, ütles ta.
